ANTIPASTI Asparagi bianchi al forno con bacon Bruschetta con burrata di bufala campana Bruschetta con zampone e spinaci Ceviche di gamberi e gallinella Ceviche di pesce persico e peperoncino jalapeño Ceviche di tonno con uva e salicornia Fagioli tondini, pestöm e castagne Friselle con pomodoro e con burrata Funghi porcini fritti Gamberi con anguria e il suo gelato Giardiniera di Gemma Insalata con trota marinata, arancia e melagrana Insalata di mare Insalata o macedonia di verdure e frutta Involtini di zucchine con mazzancolle Panzanella nella sua versione classica Pico de gallo – Vera ricetta messicana Rosa di salmone con stracchino al limone Sarde affumicate di Montisola Scrigno di Camembert Tartare di cavallo con zucchine alla piastra Tartare di manzo con pesche ed acciughe Tartare di pomodorini di Pachino, crema di porri e orata Tartare di tonno con creme ai finocchi e di spinaci Torretta di insalata caprese Wok di verdure con gamberiMi piace:Mi piace Caricamento...
