Risotto con castagne al rum
Risotto con castagne al rum con fondo di senape alla salsa di soia e polvere di cacao amaro. Un mix di sapori dove nessuno prevale ma che si sentono e si fanno apprezzare distintamente. Con…
Castagne
Fagioli tondini, pestöm e castagne
Fagioli tondini, pestöm e castagne. Un antipasto autunnale che offre prodotti genuini della terra e del bosco con sapori che ben si sposano tra loro. Questa ricetta fa parte di una serie dedicata alle ricette…