Reginelle Archivi – Cocogianni

Reginelle toscane ai funghi porcini

Pasta secca / Primi Gianni Senaldi 9 Novembre 20239 Novembre 2023 1 comment

Reginelle toscane ai funghi porcini. Un primo piatto classico per esaltare il profumo ed il sapore dei funghi porcini utilizzando un formato di pasta che consente di trattenere bene il condimento. Con questa ricetta contribuisco…

Reginelle al salmì di coniglio

Reginelle al salmì di coniglio. Una ricetta di famiglia anche se mia madre la preparava con un salmì di lepre o di fagiano. Posso assicurare che anche con il coniglio si ottiene un risultato più…

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